Mes meilleurs souvenirs ici ? Le plaisir de cuisiner le soir avec des amis sur l'îlot de la cuisine et d'aller ensuite en ville. Prendre une bouffée d'air frais au bord de l'Escaut. Flâner dans la Kloosterstraat le samedi et prendre un verre au café Dansing Chocolat. Se réveiller frais et dispos le matin et entrer dans la grande douche de pluie ...
La première fois que je suis entrée ici et que j'ai vu les murs de briques brutes, mon cœur a fait un bond. Ensuite, la cuisine incroyablement bien équipée m'a complètement conquise. Les proportions, l'agencement, la lumière ... tout y est. J'aime aussi l'atmosphère désuète de la cage d'escalier, qui me rappelle mon lycée. Une atmosphère nostalgique avec une touche de modernité : je me sens toujours à l'aise dans ce genre d'endroit