AAN HET WOORD
Dit was voor mij mijn ‘kot’ tijdens mijn studies in Oostende. Een heerlijke plek, en de Spuikom deed me altijd een beetje denken aan het Galgenweel in Antwerpen, dé surf- en zeillocatie van ‘t stad. Wonen met zicht op water is altijd fijn – zeilbootjes die rustig dobberen, de vele vogels die er komen broeden of de oesterkwekerij ... Dit uitzicht word je nooit beu. Ook de gezonde lucht is zalig, je merkt het gewoon meteen als je hier aankomt. Aan de Baelskaai ging ik vaak naar enkele vaste topadresjes op wandelafstand, waaronder een restaurant waar vooral de locals fantastisch komen eten, en natuurlijk zijn ook Theater Aan Zee en Beaufort niet te missen. Ik zorgde voor een esthetische toets met de gietvloeren en de moderne keuken. Echt een enorm fijne plek als uitvalsbasis aan zee!
